Шкафы пекарские и жарочные

Жарочные шкафы применяются для жарки крупных кусков мяса, птицы, мясных и рыбных полуфабрикатов, запекания овощных и крупяных блюд, а также выпечки ряда кондитерских изделий. Температура воздуха в объеме шкафа может достигать 350 °С.

Шкафы пекарские предназначены для использования на кухнях предприятий общественного питания, в ресторанах и столовых для выпечки различного вида хлеба, жаренья и запекания кондитерских изделий.

Основные отличия :

- односекционный

- двухсекционный

- трехсекционный