Торговое оборудование г. Иваново

8 800 201-62-54

8 4932 41-92-08

г. Иваново, Шереметевский пр-т, 58

planeta-ob@mail.ru

Заявка на ремонт оборудования

Введите ваш запрос для начала поиска.

Конвекционная печь ПКЭ-4Э (краш.) для кондитерских изделий

Конвекционная печь ПКЭ-4Э (краш.) для кондитерских изделий

Конвекционная печь КПП-4Э предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры.

Технические параметры:
Номинальная потребляемая мощность, кВт, не более 3,2
Номинальное напряжение, В 230
Частота тока, Гц 50
Материал изготовления камеры черный эмаль
Панель управления электромеханическая
Количество двигателей 1
Количество уровней 4
Размер противня, мм 460х320
Максимальная температура внутри камеры, °С 270
Пароувлажнение -
Габаритные размеры, мм 610х635х514
Масса, кг 50

Материал изготовления камеры - черный металл, покрытый высококачественной эмалью. Скругленные углы рабочей камеры обеспечивают ее легкое обслуживание. 4 уровня. Электромеханическая панель управления. Устанавливается на шкаф расстоечный ШРТ-8-01Э (Abat) или самостоятельно.

В комплекте 4 алюминиевых противня 435х320 мм.

Конвекционные печи на сегодняшний день являются едва ли не самым популярным видом теплового оборудования для заведений общественного питания.«Конвекция» означает воздухообмен, именно на принципе принудительного воздухообмена и построена работа конвекционной печи. Нагрев осуществляется специальными ТЭНами, а вентилятор, вмонтированный в камеру, создает принудительное движение нагретого до заданной температуры воздуха. 

Конвекционные печи делятся на несколько видов:

- без функции увлажнения воздуха, 

- с функцией ручного увлажнения воздуха, 

- с пароувлажнителем без контроля влажности. 

Конвекционные печи используются для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания.Однако область применения этих печей может быть значительно шире. Поскольку многие модели конвектоматов имеют широкий спектр функций, то они позволяют готовить замороженные полуфабрикаты, разогревать готовые блюда.

Скачать прайс-лист Конвекционные печи

Желаете стать нашим клиентом?

Просто оставьте заявку со своими контактными данными в форме справа, мы свяжемся с Вами и обсудим все детали нашего сотрудничества.

Оставить заявку

+7
Яндекс.Метрика
ООО «Планета оборудования» © 2008-2015
Разработка сайта — Иван Землянухин