Холодильные горки бывают двух видов - гастрономические и фруктовые. Предназначены для демонстрации, продажи и временного хранения предварительно охлажденных пищевых продуктов и полуфабрикатов.
Собираются в линию как со встроенным, так и с выносными агрегатами и централями.